2025年2月18日放送のZIPの「街録ZIP！コスパ最強鶏むね肉殿堂入りレシピ」では、鶏むね肉の鶏ハムを紹介していました。
鶏むね肉の鶏ハムレシピ
調理時間: 15分（漬け込み時間を除く）
材料: 2人分
材料
- 鶏むね肉：1枚
- 砂糖：小さじ1
- にんにくチューブ：小さじ1（お好みで）
- 塩：小さじ1/2
- こしょう：適量
作り方
- 鶏むね肉に砂糖を擦り込み、さらににんにくチューブや塩こしょうで味付けをする。
- 保存袋に入れ、冷蔵庫で半日以上寝かせる。
- 耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で片面約3分ずつ加熱する。
- 粗熱を取って食べやすい大きさに切ったら完成。
レシピの感想
電子レンジで手軽に作れるのに、しっとりと仕上がるのが驚きでした。砂糖を先に擦り込むことで、鶏むね肉が柔らかくなるのもポイントですね。シンプルな味付けなので、サラダやサンドイッチにもよく合いそうです。
