2025年1月20日放送のヒルナンデスの正月に余った餅レシピコーナーでは、ベーコンエッグ餅を紹介していました。詳しいレシピの解説はお笑い芸人の松橋さんでした。
ベーコンエッグ餅レシピ
調理時間: 5分
材料: 2人分
材料
- 切り餅（スライス）：2個
- ベーコン：4枚
- 卵：2個
- オリーブオイル：小さじ1
作り方
- フライパンにオリーブオイル（小さじ1）を引きます。
- ベーコン（4枚）とスライスした餅（2個）をフライパンで炒めます。
- 卵（2個）をその上に落とし、2分ほど焼きます。
- フタをしてさらに3分焼いたら完成です。
レシピの感想
ベーコンと卵の組み合わせに餅を加えることで、ボリューム満点の一品に仕上がります。餅のモチモチ感とベーコンの旨味、卵のとろっとした食感が絶妙にマッチします。簡単に作れるので、忙しい朝やお昼ごはんにもぴったりです。お正月に余った餅の新しい楽しみ方としておすすめです！
