2024年12月12日放送のDayDayの亜希のざっくりキッチンでは、さつまいものお手軽蒸しパンを紹介していました。詳しいレシピの解説は亜希さんでした。
さつまいものお手軽蒸しパンレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- たまご：２個
- 牛乳：３００g
- ホットケーキミックス：３００g
- オリーブオイル：大さじ２
- 焼き芋：1本
作り方
- ボウルにたまごと牛乳、ホットケーキミックスを入れて混ぜます。次にオリーブオイルを垂らして香りをつけます。
- 型を用意して、くしゃくしゃにしたクッキングシートを型に合うように敷きます。そして生地を流し込みます。
- 焼き芋を用意して、スプーンで一口大にカットし、2の生地に加えます。
- ラップをして電子レンジ（600W）で約10分加熱します。
- さらに、210度に予熱したオーブンで30分焼いたら完成です。
レシピの感想
手軽に作れるのに、しっとりとした蒸しパンが楽しめます。さつまいもの自然な甘みが引き立ち、子どもから大人まで喜ばれる一品です。電子レンジだけでも十分美味しく付きますが、オーブンで焼くと表面がほんのり香ばしくなり、さらに美味しくなります。
