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【めざましテレビ】レンチンうま辛うどんレシピ【板垣李光人】

2024年12月10日放送のめざましテレビの食トレンド予測!来年の注目料理では、レンチンうま辛うどんを紹介していました。詳しいレシピの担当は俳優の板垣李光人さんと加藤諒さんでした。

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レンチンうま辛うどんレシピ

調理時間: 15分

材料: 2人分

材料

  • ラム肉:80g
  • キムチ:50g
  • コチュジャン:小さじ1
  • にんにくチューブ:小さじ1
  • しょうゆ:大さじ1/2
  • みりん:大さじ1/2
  • ごま油:大さじ1/2
  • 冷凍うどん:1玉
  • 卵黄:1個
  • 青ネギ:適量

作り方

  1. 耐熱皿にラム肉を入れ、キムチ、コチュジャン、にんにくチューブ、しょうゆ、みりん、ごま油を加えて混ぜます。
  2. その上に冷凍うどんをのせ、ラップをして電子レンジ(600W)で6分30秒加熱します。
  3. 器に盛り付け、卵黄と青ネギをトッピングしたら完成です。

レシピの感想

電子レンジだけで作れるお手軽さが嬉しいレシピです。ラム肉のジューシーさとキムチ、コチュジャンの辛味がうどんと絡み、食欲をそそる一品でした。卵黄を絡めることでまろやかさもプラスされ、辛さが苦手な方でも楽しめそうです。忙しい日のランチや夜食にぴったりだと思います!

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