2024年11月4日放送のきょうの料理の食感もおいしい 長芋＆れんこんレシピでは、青のりとろろ酢を紹介していました。詳しいレシピの解説は料理研究家の栗原心平さんでした。
青のりとろろ酢レシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 長芋：100g
- 寿司酢：大さじ1/2
- しょうゆ：小さじ1/2
- うずらの卵：1個
- 青海苔：適量
作り方
- 皮をむいた長芋を千切りにし、器に入れます。
- 寿司酢としょうゆ、うずらの卵を加えます。
- 最後に青海苔をまぶして完成です。
【栗原心平】青のりとろろ酢レシピ【きょうの料理】
きょうの料理
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