2024年10月10日放送のDayDayでは、大谷翔平選手が大絶賛したという超モチモチ感の話題のヨーグルト、岩泉ヨーグルトを取り上げていました。
岩泉ヨーグルトの特徴
岩泉ヨーグルトは、岩手県岩泉町で生まれた、特に濃厚でクリーミーな味わいが特徴のプレミアムヨーグルトです。その独自の製法や素材により、ほかのヨーグルトとは一線を画す特性を持っています。
濃厚でクリーミーな食感
岩泉ヨーグルトの最大の魅力は、その「濃厚さ」と「クリーミーさ」です。一般的なヨーグルトと比べてとろりとした舌触りが特徴で、まるでデザートのような贅沢な食感が楽しめます。これは、原材料となる牛乳の使用量が多く、長時間かけてじっくりと発酵させることで実現されるものです。
生乳使用のこだわり
岩泉ヨーグルトには、地元の新鮮な生乳がたっぷり使われています。岩手県の豊かな自然の中で育った乳牛から搾乳された生乳は、香り豊かでコクのある味わいが特徴です。この高品質な生乳を使っているため、岩泉ヨーグルトは乳本来の自然な甘みをしっかりと感じることができます。
地元の伝統と自然環境が支える味
岩泉町は、自然豊かで水も美しい地域です。この環境が良質な牛乳の生産を支えており、その土地の恵みが詰まったヨーグルトが誕生しています。地元の伝統や人々のこだわりが反映されており、全国に誇れる特産品として岩泉ヨーグルトは愛されています。
