2024年10月9日放送のヒルナンデスでは、自宅で簡単につくれるさつまいもを使ったレシピを紹介。番組で取り上げていた、さつまいものハニーポテサラレシピを紹介します。詳しいレシピの解説は今井亮さんでした。
今井亮さんのさつまいものハニーポテサラレシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- さつまいも（ふかしいも）：300g
- ミックスナッツ：30g
- レーズン：30g
- 粒マスタード：小さじ1
- 黒こしょう：少々
- マヨネーズ：大さじ3
- はちみつ：大さじ1
作り方
- 蒸しいもを皮ごと粗めにカットします。
- そしてボウルにいれて木べらでカットしたさつまいもを潰します。
- 刻んだナッツ、レーズンを加えます。
- さらにマヨネーズ、はちみつを加えます。
- 味のアクセントに粒マスタードを加えます。
- お好みの量で黒こしょうを加えて混ぜたら完成です。
