2024年8月16日放送のDAIGOも台所では鶏ととうもろこしの甘辛バター醤油レシピを紹介していました。詳しいレシピは山本ゆりさんでした。
鶏ととうもろこしの甘辛バター醤油レシピ
調理時間: 10分
材料: 1人分
材料
- 鶏もも肉：1枚
- とうもろこし：1本
- 塩：適量
- こしょう：適量
- 片栗粉：大さじ１と２分の１
- バター：10g
- 青ネギ：適量
- 黒こしょう：適量
- サラダ油：適量
- 砂糖：大さじ１
- しょうゆ：大さじ２
- みりん：大さじ２
- おろしにんにく（チューブ）：１センチ
作り方
- とうもろこしは薄皮１枚を残してラップで包み、電子レンジ（６００ｗ）で４分加熱します。
- とり肉は一口大にカットして、塩（適量）こしょう（適量）で味付けして片栗粉（大さじ１と２分の１）をまぶしておきます。
- 電子レンジで加熱したとうもろこしの皮をむきます。そして３センチ幅にカットします。さらに縦半分にカットします。
- フライパンにサラダ油（適量）を引き、とり肉を焼いていきます。両面に焼色がつくまで焼きます。
- そしてとうもろこしを肉の隙間に加えて炒めていきます。
- 続いてタレを作ります。ボウルに砂糖（大さじ1）しょうゆ（大さじ2）みりん（大さじ2）チューブのおろしにんにく（1センチ）を加えて混ぜます。
- 肉を炒めているフライパンにバター（１０g）を入れて、タレを加えて絡めます。
- 最後にお皿に盛り付けして、小口切りにした青ねぎ（適量）をのせて黒こしょう（適量）ふったら完成です。
