2024年7月16日放送の街録ZIPのコーナーでは、我が家の夏野菜を使ったレシピを調査。その中でとうもろこしの冷製スープレシピを紹介していました。じゃがいもを入れることでとろみがつき、とうもろこしの甘味とコクが際立ちます。
とうもろこしの冷製スープレシピ
調理時間: 15分
材料: 1人分
材料
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- とうもろこし
- コンソメ
- 牛乳
作り方
- じゃがいもと玉ねぎをバターで炒めてから、コンソメで茹でます。
- この具材ととうもろこしと牛乳をミキサーに入れて撹拌します。
- 冷蔵庫にいれて冷やせば完成です。
