2026年1月26日放送のZIPのコーナー「アイスクリーム万博で聞いた！アイスクリームアレンジレシピ」では、濃厚バニラ焼きリンゴを紹介していました。
濃厚バニラ焼きリンゴレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- りんご：1個（1/2個ずつ使用）
- バニラアイス：適量
- バター：16g（1人分8g）
- 砂糖：大さじ2（1人分大さじ1）
- シナモン：適量
作り方
- りんごを縦半分に切り、スプーンやフルーツデコレーターなどを使って、中央の芯の部分を丸くきれいにくりぬきます。
- くりぬいてできたへこみ部分に、砂糖（大さじ1）、バター（8g）、シナモンをそれぞれ詰めます。
- 耐熱皿にりんごを並べ、ふんわりとラップをかけます。電子レンジ600Wで約5分間、りんごが透き通って柔らかくなるまで加熱します。
- 焼き上がったりんごを器に盛り、熱いうちに中央のくぼみへバニラアイスをたっぷりと一盛りずつのせます。
- 仕上げに、お好みで「追いシナモン」を振りかければ完成です。
濃厚バニラ焼きリンゴの感想
電子レンジだけで作ったとは思えないほど、りんごがトロトロに仕上がります！熱々のりんごの上で冷たいバニラアイスが溶け出し、バターと砂糖、シナモンが混ざり合って極上のソースになります。冬の寒い日に食べたくなる、贅沢でリッチな味わいのアイスアレンジレシピでした。
