2025年12月19日放送のZIPのキテルネ！クリスマス簡単バズリレシピでは、サーモン＆アボカドのクロワッサンのキッシュを紹介していました。詳しいレシピの解説はKEY TO LITの猪狩蒼弥さんでした。
サーモン＆アボカドのクロワッサンのキッシュレシピ
調理時間: 40分
材料: 2人分
材料
- クロワッサン：3個
- 卵：2個
- 牛乳：適量
- 生クリーム：適量
- 塩：適量
- こしょう：適量
- しょうゆ：適量
- アボカド：適量
- サーモン：適量
- ピザ用チーズ：適量
作り方
- 耐熱のタルト型などの容器に、あらかじめオーブンシートを敷いておきます。
- クロワッサン（3個）を手でつぶしながら、容器の底に隙間がないようにしっかりと敷き詰めます。
- ボウルに卵（2個）を割り入れ、牛乳、生クリーム、塩、こしょう、隠し味のしょうゆを加えてよく混ぜ合わせ、卵液を作ります。
- 敷き詰めたクロワッサンの上に、カットしたアボカドとサーモンを並べ、その上から作った卵液を流し込みます。仕上げにピザ用チーズをのせます。
- 190度に予熱しておいたオーブンに入れ、35分ほど焼いたら完成です。
サーモン＆アボカドのクロワッサンのキッシュの感想
パイ生地の代わりにクロワッサンを丸ごとつぶして使うというアイデアが斬新です！クロワッサンのバターの香りと、濃厚なアボカド、サーモンの塩気が絶妙なバランスで、お家で簡単にプロのような味が楽しめます。見た目も華やかなので、クリスマスのパーティーメニューとして出せば喜ばれること間違いなしの絶品レシピでした。
