2025年10月8日放送のZIPのZIP特集！気がつけば万能食材アボカド！では、アボカドカリカリチーズ焼きを紹介していました。
アボカドカリカリチーズ焼きレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- アボカド：1/2個
- ミックスチーズ：お好みの量
- 塩・こしょう：適量
- サラダ油：適量
作り方
- アボカドは縦にぐるりと切れ目を入れてひねり、2つに分けます。種と皮を外します。
- 1cm幅にスライスします。
- フライパンにサラダ油を薄くひき、ミックスチーズを4等分に分けて小さな円形に広げ、中火で加熱します。
- チーズの周りがこんがりしてきたら、その上にアボカドを等分にのせます。
- ヘラでそっと返し、両面をカリッと焼き、塩・こしょうで味をととのえたら完成です。
アボカドカリカリチーズ焼きの感想
外はチーズの香ばしいカリカリ、内側はアボカドのとろりとした食感でコントラストが最高でした。材料3つであっという間にでき、朝食やおつまみ、もう一品欲しいときにも活躍します。粗びき黒こしょうや粉チーズを仕上げに少し足しても相性抜群です。
