2025年9月23日放送のZIPの旬野菜を使った最強コスパ飯では、小松菜と豚肉炒めを紹介していました。
小松菜と豚肉炒めレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 小松菜：200g
- 豚肉：100g（一口大）
- 塩：小さじ1/2
- こしょう：少々
- 油：適量
作り方
- 豚肉は一口サイズに切り、小松菜は茎を約3cm、葉を約5cmに切ります。
- フライパンに油を少々入れて熱し、豚肉を炒めます。火が通ったら一度皿に移します。
- フライパンに油を足し、小松菜の茎を炒め、火が通ったら葉を加えてさらに炒めます。
- 豚肉を戻し入れ、塩とこしょうを加えて炒め合わせたら完成です。
小松菜と豚肉炒めの感想
シャキシャキとした小松菜とジューシーな豚肉の相性が抜群で、とてもシンプルながらご飯が進む一品でした。少ない材料で手早く作れるので、忙しい日の夕食やお弁当のおかずにも便利です。味噌汁に小松菜を加えるアレンジもおすすめです。
