2025年8月5日放送のZIPの街録ZIP!時短で手間なく作れる残ったカレーのアレンジレシピのコーナーでは、カレーとねぎの油揚げはさみ焼きを紹介していました。
カレーとねぎの油揚げはさみ焼きレシピ
調理時間: 15分
材料: 4人分
材料
- カレー：200g
- 長ねぎ：1/2本
- マヨネーズ：大さじ2
- 油揚げ：4枚（80g）
作り方
- 長ねぎは小口切りにし、マヨネーズ、カレーと混ぜ合わせます。
- 油揚げは長い辺に切り込みを入れて広げ、1を均等に詰めてようじでとめます。
- フライパンに2を並べ中火で加熱し、表と裏をそれぞれ4～5分ずつ、焦げ目がつくまで焼きます。
カレーとねぎの油揚げはさみ焼きの感想
油揚げのカリッとした食感と、カレー＆マヨネーズの濃厚な味わいが絶妙にマッチした一品。ねぎの風味もアクセントになっていて、冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。
