2025年7月7日放送のZIPの「わが家のそうめんレシピ！」では、レモン香る和風オリーブそうめんを紹介していました。
レモン香る和風オリーブそうめんレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 鶏がらスープ：150cc
- 白だし：小さじ1
- オリーブオイル：小さじ1
- レモン果汁：1/4個分
- レモン（輪切り）：お好みの量
- そうめん：適量
作り方
- 鶏がらスープ、白だし、オリーブオイル、レモン果汁をボウルに入れて混ぜ、スープを作ります。
- ゆでて冷やしたそうめんとスープを器に盛り付けます。
- 仕上げに輪切りのレモンをのせたら完成です。
レモン香る和風オリーブそうめんの感想
さっぱりとしたレモンの香りと白だしの優しい味わいが絶妙にマッチした夏にぴったりのそうめんレシピです。オリーブオイルのまろやかさが加わり、驚くほど奥行きのある味に仕上がりました。食欲がない日にもするっと食べられます。
