2025年7月3日放送のZIPの夏バテ対策！わが家のヌメ活レシピ！では、ほうれん草のネバネバ和えを紹介していました。
ほうれん草のネバネバ和えレシピ
調理時間: 15分
材料: 3人分
材料
- ほうれん草：1束
- オクラ：5〜6本
- ひきわり納豆：1パック
- 白だし：大さじ1.5
作り方
- ほうれん草は1cmのざく切りにし、水を張ったボウルに2〜3分さらします。
- オクラのヘタを取り、塩で板ずりしてから電子レンジで加熱し、水にさらします。
- オクラを取り出したお湯を使って、ほうれん草をさっとゆでてアクを抜きます。
- 納豆は付属のタレとよく混ぜておきます。
- オクラは小口切りにし、ほうれん草は水気をしっかり絞ります。白だしで味付けをし、納豆と一緒に混ぜ合わせます。
ほうれん草のネバネバ和えの感想
シャキッとしたほうれん草と、ねばねば感がクセになる納豆とオクラの組み合わせが絶妙です。白だしのやさしい味わいが全体をまとめていて、夏バテ気味でもするっと食べられる一品でした。
