2025年5月30日放送のZIPのZIP！特集 物価高で気がつけばうどんブームでは、ポリ袋で手打ちうどんを紹介していました。
ポリ袋で手打ちうどんレシピ
調理時間: 20分
材料: 2人分
材料
- チャック付きポリ袋（30cm×30cm）
- 薄力粉：200g
- 水：85g
- 塩：9g
作り方
- ポリ袋に薄力粉、水、塩を入れてしっかり混ぜます。
- 袋の上から手でもみ、生地をまとめます。
- 床にタオルを敷き、袋の上から足で踏んでコシを出します。
- 袋ごと冷蔵庫で20分寝かせます。
- ラップの芯などで生地を2mm厚に伸ばします。
- 袋から取り出し、3mm幅にカットします。
- お湯で10分茹でて完成です。
ポリ袋で手打ちうどんの感想
とても簡単で本格的なコシのあるうどんが作れました。足で踏む作業も楽しく、子どもと一緒に作れる点も魅力的です。モチモチ食感がクセになります。
