2025年5月16日放送のZIPの我が家の簡単あさりレシピ！では、あさり塩焼きそばを紹介していました。
あさり塩焼きそばレシピ
調理時間: 15分
材料: 4人分
材料
- あさり：適量
- 焼きそば麺：4玉
- にんにく：1片
- 唐辛子：1本
- 鶏ガラスープの素：大さじ1
- ガーリックパウダー：お好みで
- 塩・こしょう：少々
- お好みの野菜：適量
- お好みのシーフード：適量
- オリーブオイル：適量
作り方
- フライパンにオリーブオイルを熱し、細かく刻んだにんにくと唐辛子を炒めます。
- にんにくに焼き色がついたら、あさりとシーフードを加えて炒めます。
- あさりの殻が開いたら、野菜を加えてさらに炒めます。
- 焼きそば麺を加え、ガーリックパウダーをふりかけ、鶏ガラスープの素をお湯20cc程度で溶いたものを加えて炒めます。
- 塩とこしょうで味をととのえたら完成です。
あさり塩焼きそばの感想
あさりの旨みが麺全体にしみわたり、シーフードの風味が豊かな塩焼きそばでした。唐辛子とガーリックの香りがアクセントになり、ピリ辛で食欲をそそります。具材を変えてアレンジできるのも嬉しいポイントです。
