2025年4月9日放送のZIPの街録ZIP！人気料理を安く！プロの代替えレシピコーナーでは、鶏のひき肉じゃがを紹介していました。
鶏のひき肉じゃがレシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- にんじん（お好みのサイズにカット）：適量
- 玉ねぎ（薄切り）：適量
- 新じゃがいも（皮をむき、適当な大きさに切る）：適量
- 鶏ひき肉（塊のまま使用）：適量
- 調味液（しょうゆ、砂糖、酒など）：適量
- サラダ油：適量（フライパン用）
作り方
- フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、玉ねぎ、新じゃがいもを調味液で煮ます。
- じゃがいもに串が刺さるくらい柔らかくなったら、塊のまま鶏ひき肉を加えます。
- 落とし蓋をして弱火で10分ほど煮込みます。
- 火を止め、器に盛り付けたら完成です。
レシピの感想
鶏ひき肉の旨味がじゃがいもや野菜に染み渡り、ほっとする味わいの肉じゃがです。短時間で作れるので、忙しい日でも気軽に挑戦できる一品ですね。
