2025年4月9日放送のZIPの街録ZIP！人気料理を安く！プロの代替えレシピコーナーでは、大根回鍋肉を紹介していました。
大根回鍋肉レシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- 大根（いちょう切り）：適量
- 豚肉：100g
- ピーマン（細切り）：1個
- 回鍋肉の調味液：適量
- サラダ油（フライパン用）：適量
作り方
- 大根をいちょう切りにします。
- フライパンにサラダ油を熱し、大根を炒めます。
- 豚肉を加えて火が通るまで炒めます。
- 続けてピーマンと回鍋肉の調味液を加え、全体を炒め合わせます。
- 味が馴染んだら器に盛り付けて完成です。
レシピの感想
大根のシャキシャキ感と豚肉の旨味が絶妙に絡む一品です。回鍋肉の濃厚な味付けが食欲をそそり、ご飯のおかずとしてもぴったりですね。
