2025年3月24日放送のZIPの街録ZIP！油揚げアレンジレシピでは、油揚げ餃子を紹介していました。
油揚げ餃子レシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- 油揚げ：2枚
- ひき肉：100g
- 白菜（みじん切り）：2枚
- ごま油：小さじ1
- みそ：小さじ1
- しょうゆ：小さじ1
作り方
- 油揚げを縦に切り、切り開きます。
- ボウルにひき肉、みじん切りにした白菜、ごま油、みそ、しょうゆを入れてよくこねます。
- 油揚げを開いた状態で餃子のタネを包み込みます。
- フライパンで両面に焼き色がつくまで焼きます。
- 食べやすい大きさにカットして完成です。
レシピの感想
油揚げで包む餃子は、外はカリッと香ばしく、中はジューシーな餡が詰まっていてとても美味しいです。餃子の皮を使わない分ヘルシーで、手軽に作れるのも嬉しいポイントです。おつまみやおかずにぴったりな一品です。
