2025年2月18日放送のZIPの「街録ZIP！コスパ最強鶏むね肉殿堂入りレシピ」では、鶏むね肉スープを紹介していました。
鶏むね肉スープレシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- 冷凍鶏むね肉：1枚
- 塩こしょう：適量
- 片栗粉：大さじ1
- 鶏ガラスープの素：小さじ2
- お湯：400ml
- お好みの野菜（白菜、にんじん、ねぎなど）：適量
- しょうが（チューブ）：小さじ1
- ごま油：小さじ1
作り方
- 冷凍した鶏むね肉をスライスし、ボウルに入れて塩こしょうをし、片栗粉をまぶす。
- 鍋にお湯を沸かし、鶏ガラスープの素を溶かす。
- お好みの野菜を入れ、火が通るまで煮る。
- 鶏むね肉としょうが、ごま油を加え、10分ほど煮る。
- とろみがついたら完成。
レシピの感想
片栗粉をまぶした鶏むね肉がスープにとろみを加え、優しい口当たりになります。しょうがとごま油の香りが食欲をそそり、体も温まる一品です。忙しい日の簡単スープとしてもぴったりですね。
