2024年11月21日放送のZIPのZIP特集！失敗しない炊き込みご飯術では、アボカドとエビマヨの炊き込みご飯を紹介していました。詳しいレシピの解説はおこん店主の小柳津大介さんでした。
アボカドとエビマヨの炊き込みご飯レシピ
調理時間: 45分
材料: 2人分
材料
- むき海老：200g
- マヨネーズ：200g
- 米：2合
- 塩昆布：5g
- 冷凍アボカド：200g
- 水：300ml
- 白だし：30g
作り方
- ボウルにむき海老とマヨネーズを入れて混ぜ、えびマヨを作ります。
- 炊飯器に米を入れ、その上に塩昆布、冷凍アボカド、えびマヨの順で重ねて入れます。
- 水と白だしを加え、通常の炊飯モードで炊きます。
- 炊きあがったら全体をよく混ぜて完成です。
