2024年10月7日放送のZIPの街録ZIPのコーナーでは、我が家の炊き込みご飯レシピを調査。その中でサバときのこのご飯レシピを紹介していました。
サバときのこのご飯
調理時間: 40分
材料: 2人分
材料
- 米：３合
- 水：米の分の分量
- 酒：大さじ１
- みりん：小さじ１
- しょうゆ：小さじ２
- 生サバ：２切れ
- きのこ類：お好みの量
- しょうが：お好みの量
作り方
- お米を洗って炊飯器に米（３合）と水を入れます。
- 次に酒（大さじ１）みりん（小さじ１）しょうゆ（小さじ２）を加えます。
- さらに、生サバ皮目を上にしてのせて、ほぐしたしめじやまいたけなどをきのこ類を入れます。
- 細切りにしたしょうが加えて炊いたら完成です。
- トッピングに梅干しを加えるとさっぱりとした味わいになります。
