2024年6月26日放送の和田明日香とゆる宅飲みでは、ニラトマレシピを紹介していました。栃尾の油揚げの上にニラトマトをのせて食べるレシピになっています。
ニラトマレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 栃尾の油揚げ：1枚
- トマト：中1個
- ニラ：5本
- しょうが：２ぶんの１片
- しょうゆ：大さじ3
- 砂糖：大さじ2
- 酢：大さじ2
作り方
- 油揚げをトースターで焼色がつくまで両面焼きます。
- ボウルに砂糖、酢、醤油をいれて混ぜます。
- ニラは小口切りにします。
- トマトを1センチ角にカットします。
- しょうがをみじん切りにします。
- 先程の調味液にニラとトマト、しょうがを入れてまぜたらニラトマトの完成です。
- 油揚げを食べやすい大きさにカットします。
- 最後にニラトマトをのせます。
