2026年1月6日放送の和田明日香とゆる宅飲みのぱーてぃーちゃんと新年鍋パーティーでは、ココナッツミルクの簡単デザートを紹介していました。詳しいレシピの解説は料理家の和田明日香さんでした。ココナッツミルクと牛乳を合わせるだけの、手軽で南国気分が味わえるデザートです。バニラアイスやナタデココをトッピングして、つぶあんはお好みで。おもてなしにもぴったりの一品です。
ココナッツミルクの簡単デザートレシピ
調理時間: 5分
材料: 4人分
材料
- ココナッツミルク：1/2缶（200ml）
- 牛乳：200ml
- つぶあん：適量
- バニラアイス：適量
- ナタデココ：適量
作り方
- ボウルなどにココナッツミルクと牛乳を入れ、ムラがなくなるまでよく混ぜ合わせます。
- 混ぜ合わせたものを器に注ぎ分けます。
- その上に、バニラアイス、つぶあん、ナタデココを好きなだけトッピングしたら完成です。
ココナッツミルクの簡単デザートの感想
混ぜるだけという驚きの手軽さなのに、ココナッツの濃厚な香りで一気にカフェのような贅沢な気分になれました！和のつぶあんと南国のココナッツミルクが意外にも相性抜群で、バニラアイスが溶け出すとさらにクリーミーさが増して絶品です。ナタデココのコリコリした食感も楽しく、お鍋の後のデザートに最高の一皿ですね。
