2025年5月8日放送のあしたが変わるトリセツショーでは、納豆チャーハンを紹介していました。納豆の香ばしさとベーコンの旨みが絶妙にマッチ。マヨネーズ、刻みのり、かつおぶしのトッピングで風味豊かに仕上がった一品です。
納豆チャーハンレシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- 納豆：2パック
- 納豆のたれ：1袋
- ごはん（解凍したもの）：300g
- たまねぎ（みじん切り）：40g
- ベーコン（角切り）：40g
- 長ねぎ（みじん切り）：1/2本
- 油（納豆と混ぜる用）：小さじ1
- 油（炒め用）：大さじ1
- しょうゆ：小さじ2
- 塩：適量
- マヨネーズ・刻みのり・かつおぶし：各適量
作り方
- ごはんはザルに入れて水で洗い、パラパラにして水気を切ります。
- 納豆に納豆のたれと小さじ1の油を加え、よく混ぜておきます。
- フライパンに大さじ1の油をひき、たまねぎとベーコンを中火で炒めます。
- たまねぎがしんなりしたら、ごはんを加えて強火で炒め、長ねぎを加えてさらに炒めます。
- しょうゆと塩を加えて炒め、最後に②の納豆を加えてさっと炒め合わせて火を止めます。
- 器に盛りつけ、マヨネーズ、刻みのり、かつおぶしをトッピングして完成です。
納豆チャーハンの感想
納豆の香ばしさとごはんのパラパラ食感が絶妙にマッチして、クセになる美味しさでした。マヨネーズと刻みのり、かつおぶしのトッピングで風味が一気にアップします。時短で作れるのもうれしいポイントです。
