2024年12月19日放送のあしたが変わるトリセツショーのじゃがいも新世界！では、すりもっちーのすいとんを紹介していました。
【あしたが変わるトリセツショー】すりおろしじゃがいものトリセツ流すりもっちーレシピ
2024年12月19日放送のあしたが変わるトリセツショーのじゃがいも新世界！では、すりおろしじゃがいものトリセツ流すりもっちーを紹介していました。 すりおろしじゃがいものトリセツ流すりもっちーレシピ 調理時間: 15分 材料: 2人分 材料...
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2024.12.19
すりもっちーのすいとんレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- だし：800ml
- 豚バラ肉（3センチの長さにカット）：80g
- 大根（いちょう切り）：80g
- にんじん（いちょう切り）：50g
- ごぼう（ささがき）：50g
- しょうゆ：大さじ3
- みりん：大さじ3
- すりもっちー：1本
- 青ネギ（小口切り）：適量
- 塩：適量
作り方
- 鍋にだし（800ml）と3センチの長さにカットした豚バラ肉（80g）、いちょう切りにした大根（80g）、いちょう切りにしたにんじん（50g）、ささがきにしたごぼう（50g）を入れ、弱めの中火で大根がやわらかくなるまで10分ほど煮ます。
- しょうゆ（大さじ3）とみりん（大さじ3）を入れます。
- すりもっちー（1本）は粗熱をとったあと早めに、一口大にちぎって丸めて鍋に入れ、弱火でさらに5分ほど煮込みます。
- 塩で味をととのえ、火を止めて、小口切りにした青ネギを加えたら完成です。
レシピの感想
すりもっちーのもちもち感と具材たっぷりの汁が絶妙な組み合わせです。野菜や豚肉から出る旨味がスープに溶け込み、体が温まる優しい味わいでした。寒い季節にぴったりの一品です。
