2025年11月17日放送の趣味どきっ！の“スゴ楽”家事への道（７）クリスマスチキン＆ざくざくフライドチキンでは、レンチン蒸し鶏の和風カプレーゼを紹介していました。詳しいレシピの解説は時短料理研究家の若菜まりえさんでした。
今回使用するレンチン蒸し鶏のレシピは👇️
【趣味どきっ！】レンチン蒸し鶏レシピ【時短料理研究家の若菜まりえ】
2025年11月17日放送の趣味どきっ！の“スゴ楽”家事への道（７）クリスマスチキン＆ざくざくフライドチキンのコーナーでは、レンチン蒸し鶏を紹介していました。詳しいレシピの解説は時短料理研究家の若菜まりえさんでした。 レンチン蒸し鶏レシピ ...
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2025.11.17
レンチン蒸し鶏の和風カプレーゼレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 木綿豆腐：適量（7ミリ幅にカット）
- トマト：1個（7ミリ幅にカット）
- 蒸し鶏：1/2枚（7ミリ幅スライス）
- 青じそ：5枚
- 酢：大さじ2
- 白だし：大さじ2
- オリーブオイル：大さじ1
作り方
- 木綿豆腐の水気をしっかり切り、7ミリ幅にカットします。
- トマトも半分に切り、同じく7ミリ幅にカットします。
- レンチン蒸し鶏を7ミリ幅にスライスします。
- トマト → 豆腐 → 青じそ → 蒸し鶏の順にお皿に並べます。
- 酢・白だし・オリーブオイルを混ぜて和風ドレッシングを作ります。
- 盛り付けた具材に和風ドレッシングをかけて完成です。
レンチン蒸し鶏の和風カプレーゼの感想
蒸し鶏と豆腐の組み合わせがとてもヘルシーで軽い食べ心地の一皿です。トマトの酸味と白だしの旨味、オリーブオイルの風味が調和して和洋ミックスの上品な味わいに仕上がります。並べるだけで完成するので忙しい日にもぴったりでした。
