2025年11月1日放送の食彩の王国の日光金谷ホテルの食材物語では、プレーンオムレツを紹介していました。
プレーンオムレツレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 卵：4個
- 牛乳：大さじ2
- 塩：少々
- コショウ：少々
- バター：10g
- ブロッコリー（付け合わせ）：適量
- ベイクドポテト（付け合わせ）：適量
- ハム・ベーコン・ウインナー：各適量
- ケチャップ：お好みで
作り方
- ボウルに卵、塩、コショウ、牛乳を入れてよく混ぜ、こしてなめらかにします。
- フライパンにバターを溶かし、1の卵液を流し入れて中火でスクランブルエッグ状にします。
- 半熟状になったら箸で手前から奥に折りたたみ、木の葉型になるように形を整えます。
- 皿に盛りつけ、ブロッコリー、ベイクドポテト、ハム、ベーコン、ウインナーを添えます。
- お好みでケチャップをかけていただきます。
プレーンオムレツの感想
ふわとろ食感のオムレツが絶品で、シンプルながらホテルの朝食のような上品な味わいに仕上がります。牛乳を加えることで口当たりがまろやかになり、バターの香りが食欲をそそります。ブロッコリーやベーコンなどを添えると彩りも豊かで、朝食にもぴったりの一皿です。
