2024年7月12日放送のサタデープラスの試してランキングのコーナーでは、５分で簡単そうめんアレンジレシピを紹介。冷製イタリアンそうめんレシピを紹介します。詳しいレシピは和食のレジェンドの佐々木浩さんでした。
冷製イタリアンそうめんレシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- そうめん：２束
- めんつゆ：４００cc
- トマト：１００g
- 生バジル：５枚
- オリーブオイル：大さじ１
作り方
- トマトを大きめにカットします。
- バジルは手でちぎります。
- そうめんを茹でたら流水で粗熱を取ります。
- そして力強く麺を洗います。麺の油が落ちてコシが強くなります。
- お皿にそうめんを盛り付けしてバジルとトマトをトッピングしたらめんつゆ、オリーブオイルをかけて完成です。
