2023年11月25日放送のサタデープラスでは、大根を使った時短レシピを紹介。今回は大根ステーキ豆乳ごまつゆ煮の作り方をまとめました。
大根ステーキ豆乳ごまつゆ煮の作り方
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 大根；2センチ厚4個
- 豚バラ肉：100g
- 鍋つゆ（濃厚豆乳ごま鍋つゆ）：500ml
- 干し椎茸・青ネギ・塩：適量
- ごま油：小さじ2
作り方
- 大根を下茹します。耐熱皿に塩・水をいれて皮をカットした大根を加えてラップして10分電子レンジ加熱します。
- フライパンで大根の両面に焼き目がつくまで焼きます。
- 豚バラ肉にを加えて一緒に焼いていきます。
- 市販のごま鍋つゆを加えます。
- 干し椎茸を加えて煮詰めます。
- 仕上げに刻みネギをふりかけたら完成です。
