2023年11月25日放送のサタデープラスでは、大根を使った時短レシピを紹介。今回は大根と鶏もも肉の炊き込みごはんの作り方をまとめました。
大根の皮と鶏もも肉の炊き込みごはんの作り方
調理時間: 25分
材料: 2人分
材料
- 大根の皮：150g
- 鶏もも肉：100g
- 米：2合
- 塩昆布：20g
- 大根の葉・ナッツ：適量
- しょうゆ：小さじ2
- ごま油：小さじ1
作り方
- 大根の皮を少し太めにカット。
- 鶏もも肉と一緒に炒めます。焼き目がついたら醤油を加えて混ぜます。炊き込む前に火を通すと味が激変します。
- これを米をといで入れた炊飯器にいれて、カットした大根の葉と塩昆布を加えてご飯と一緒に炊きます。25分炊きます（早炊きモード）。
- 炊けたら、ナッツを加えて混ぜたら完成です。
