2025年1月4日放送のサスティなの正月太りを解消！コストコ食材で健康＆簡単ダイエットレシピのコーナーでは、松田リエさんのプルコギビーフの野菜炒めを紹介していました。詳しいレシピの解説はダイエット講師の松田リエさんでした。
松田リエさんのプルコギビーフの野菜炒めレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- プルコギビーフ：適量
- にんじん：1本
- キャベツ：1/2玉
- しめじ：1パック
作り方
- プルコギビーフは油をひかずに、色が変わるまでフライパンで炒めます。
- 皮をむかずににんじんをカットします。
- カットしたキャベツと薄くカットしたその茎を用意します。
- しめじを割いて、2と3の野菜をフライパンに加えます。
- 野菜がしんなりしてきたら完成です。
レシピの感想
プルコギビーフの甘辛い味付けが野菜にしっかりと絡んでいて、とても美味しいです。野菜をたっぷりと摂取できるので、ヘルシーで満足感があります。特にキャベツのシャキシャキとした食感がアクセントになって、飽きずに食べられます。忙しい日でも短時間で作れるのが嬉しいポイントです。
