2024年9月7日放送のサスティな！ではミツカンのカンタン酢をお酢を使った余り物レシピを紹介。その中で紹介された、もったい菜漬けレシピを紹介します。詳しいレシピの解説はTikTokのメニュー開発も行っている青木千津子さんでした。今回使用するのはミツカンのカンタン酢で、砂糖や塩を合わせる必要が無いお手軽にレシピが作れるお酢でした。
もったい菜漬けレシピ
調理時間: 10分
材料: 1人分
材料
- きゅうり：適量
- パプリカ：適量
- セロリ
- 紫玉ねぎ
- ミニトマト：２個
- カリフラワー
- カンタン酢
作り方
- パプリカ、きゅうり、セロリは棒状にカットします。
- カリフラワーは茹でて一口サイズにカットします。
- 紫玉ねぎは薄切りにします。
- ミニトマトは爪楊枝でさして数か所穴を開けます。
- 瓶の中にカットした野菜をいれて、カンタン酢を野菜が浸かるまで入れます。
- 蓋をして冷蔵庫で２時間冷やしたら完成です。
