【あさイチ】切り干し大根とツナのサラダレシピ【長谷川あかり】

2025年5月14日放送のあさイチのみんなゴハンだよ！では、切り干し大根とツナのサラダを紹介していました。詳しいレシピの解説は長谷川あかりさんでした。

切り干し大根とツナのサラダレシピ

調理時間: 15分

材料: 2人分

材料

• 切り干し大根：35g
• ツナ（水煮・缶詰）：1コ
• マヨネーズ：小さじ2
• しょうゆ：小さじ2
• 酢：小さじ2
• ごま油：小さじ1
• 塩：少々
• 黒こしょう（粗びき）：適量

作り方

1. 切り干し大根はたっぷりの水に浸して戻します。戻したら水けをよく絞り、食べやすい長さに刻みます。
2. ボウルに切り干し大根とツナ缶の汁だけを入れて混ぜます。
3. A（マヨネーズ、しょうゆ、酢、ごま油、塩）を加えてよく混ぜます。
4. ツナを加え、形を崩さないようにサッとあえます。
5. 器に盛り、黒こしょうをふって完成です。

切り干し大根とツナのサラダの感想

シャキシャキとした切り干し大根の歯ごたえと、まろやかなツナの旨味が絶妙に合わさった、さっぱりヘルシーなサラダです。火を使わず手軽に作れるのも嬉しいポイントでした。