2025年5月7日放送のあさイチのコーナー「あさイチ ピーラーで料理を手軽に時短に」では、大吉さんのもやしと豚バラのはさみ蒸しを紹介していました。詳しいレシピの解説は博多華丸の大吉さんでした。
大吉さんのもやしと豚バラのはさみ蒸しレシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- もやし：適量
- 豚バラ肉：適量
- 水：適量
- ポン酢など（お好みで）：適量
作り方
- 鍋にもやしの半量を敷きます。
- その上に豚バラ肉を重ならないように並べます。
- さらに残りのもやしをのせ、その上に再度豚バラ肉を重ねます。
- 水を加えてフタをし、蒸し焼きにします。
- 火が通ったら器に盛り、お好みでポン酢などをつけていただきます。
大吉さんのもやしと豚バラのはさみ蒸しの感想
もやしのシャキシャキ感と豚バラ肉の旨みが絶妙に合い、ポン酢でさっぱりといただけるのが魅力です。火の通りも早く、忙しい日のメインおかずにぴったりな時短レシピです。
