2024年11月21日放送のあさイチの土佐兄弟が行く！高知の旅では、ゆずたっぷりクリームパスタを紹介していました。
ゆずたっぷりクリームパスタレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- ゆず：2個
- バター：60g
- 生クリーム：100ml
- 粉チーズ：50g
- パスタ：160g
- 黒コショウ：適量
作り方
- ゆずを皮ごと果汁を搾り、絞ったあとの皮をみじん切りにします。
- フライパンにバターを入れ、バターが色づく前に生クリーム、粉チーズ、ゆず果汁を加えます。
- 表示のゆで時間よりも1分短くゆでたパスタを、(2)に混ぜ合わせます。
- 皿に盛り付け、ゆずの皮をのせ、お好みで黒コショウをかけたら完成です。
