2025年11月30日放送のぺこもぐキッチンの鈴木愛理のぺこぺこを叶える！苦手なカルボナーラを克服したいでは、鈴木愛理さんの大根とホタテのマヨネーズサラダを紹介していました。詳しいレシピの解説は女優の鈴木愛理さんでした。
鈴木愛理さんの大根とホタテのマヨネーズサラダレシピ
調理時間: 15分
材料: 3人分
材料
- 大根（上部12cm）：適量
- ホタテ水煮缶：1缶
- マヨネーズ：大さじ3
- 塩：適量
- こしょう：適量
- しょうゆ：適量
作り方
- 大根の上の部分をピーラーで皮をむき、スライサーで薄切りにして1.5センチ幅の短冊切りにします。塩もみをしてしばらく置きます。
- 大根の水気をしっかりとしぼります。
- ホタテ水煮缶はフォークで軽くほぐします。
- ボウルに大根・ホタテを入れ、マヨネーズを加えて混ぜます。
- 塩・こしょう・しょうゆで味をととのえたら完成です。
鈴木愛理さんの大根とホタテのマヨネーズサラダの感想
大根のシャキシャキ食感とホタテの旨みがよく合い、マヨネーズのコクで全体がまとまるとても簡単でおいしいサラダでした。火を使わず短時間で作れるので、あと一品ほしいときや忙しい日のサイドメニューにぴったりです。
