2025年11月2日放送のぺこもぐキッチンの村重杏奈のぺこぺこを叶える！リゾット＆本格フレンチでは、村重杏奈さんのガーリックシュリンプを紹介していました。村重さん自身が作る、おしゃれで簡単なフレンチ風の一品です。
村重杏奈さんのガーリックシュリンプレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- エビ：200g（殻をむく）
- オリーブオイル：大さじ1.5
- にんにく：1片（みじん切り）
- バター：1片
- 塩：適量
- 黒こしょう：適量
- パセリ：少々（飾り用）
- レモン果汁：適量
作り方
- エビの殻をむき、背ワタを取って下処理をします。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを香りが出るまで炒めます。
- エビを加えて強火で炒め、表面に軽く焼き色をつけます。
- バターを加えて溶かし、全体に絡めます。
- 塩と黒こしょうで味を整えます。
- 器に盛り付け、フライパンに残った旨味たっぷりのソースを上からかけます。
- 仕上げにパセリを散らし、レモン果汁を軽くかけて完成です。
村重杏奈さんのガーリックシュリンプの感想
ぷりぷりのエビににんにくとバターの香りが絡んで、食欲をそそる一品です。レモンの酸味がアクセントになって最後まで飽きずに食べられます。短時間で作れるのに、見た目も華やかでホームパーティーやワインのお供にもぴったりです。
