2025年10月15日放送の夫が寝たあとにの「ママご飯を覗き見」のコーナーでは、揚げないコロッケを紹介していました。詳しいレシピの解説はみちこままさんでした。
揚げないコロッケレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- たまねぎ（みじん切り）：適量
- ひき肉：適量
- 顆粒コンソメ：適量
- ソース：適量
- じゃがいも（茹でてつぶしたもの）：適量
- パン粉：適量
作り方
- フライパンにみじん切りのたまねぎとひき肉を入れて炒め、顆粒コンソメで味を付けます。
- ソースを加えてさらに炒め、味をなじませます。
- 茹でてつぶしたじゃがいもを加えて全体をよく混ぜます。
- 耐熱容器に移し、表面にパン粉をまんべんなくかけます。
- トースター（1200W）で5分ほど焼き、表面にこんがりと焼き色がついたら完成です。
揚げないコロッケの感想
衣をつけて揚げる手間がなく、トースターで簡単に仕上げられるのが嬉しい一品です。表面はこんがりサクッと香ばしく、中はホクホクで、まるで普通のコロッケのような満足感！短時間で作れるので、忙しい日の夕食やお弁当のおかずにもぴったりです。
