2025年10月28日放送のノンストップ「鍋奉行が伝授！絶品パンの鍋シメレシピ」では、残った鍋つゆを使って簡単に作れる「和風オニオングラタンスープの鍋のシメ」が紹介されました。レシピの解説は日本鍋文化研究所の安井レイコさんでした。
和風オニオングラタンスープの鍋のシメレシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- 残った鍋つゆ：適量
- バゲット（カットしたもの）：5個ほど
- とろけるチーズ：適量
作り方
- 残った鍋つゆを温め、カットしたバゲットを5個ほど入れて浸します。
- 上からとろけるチーズをのせ、中火で煮ます。
- チーズが溶けてとろりとしたら完成です。
和風オニオングラタンスープの鍋のシメの感想
とろけるチーズと鍋のうま味が絶妙に合わさり、洋風のオニオングラタンスープのような深い味わいに。パンがスープを吸ってとろとろに仕上がるので、最後の一滴まで楽しめます。シメにぴったりの満足感ある一品です。
