2025年9月30日放送のノンストップのせいろ調理のお悩み解決SPでは、季節野菜の肉巻きを紹介していました。詳しいレシピの解説はせいろのレシピに詳しいりよ子さんでした。
季節野菜の肉巻きレシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- かぼちゃ：適量
- カブ：適量
- エリンギ：適量
- 小松菜：適量
- 豚バラ肉：適量
作り方
- かぼちゃ、カブ、エリンギ、小松菜を食べやすい大きさにカットし、豚バラ肉で包みます。
- せいろにクッキングシートを敷き、シートに穴を開けて余った部分は内側に折り込みます。
- 野菜を包んだ肉巻きをせいろに並べ、強めの中火で15分蒸したら完成です。
季節野菜の肉巻きの感想
せいろで蒸したことで野菜の甘みが引き立ち、豚肉の旨味としっかり調和してとても美味しかったです。素材の味がいきるので調味料も控えめで十分満足感があり、ヘルシーさも感じられる一品でした。
