2025年4月22日放送のノンストップのタブロイド・ザ・ライフ 時短＆おいしさUP冷凍貯金では、めんつゆ解凍＆小松菜のおひたしを紹介していました。詳しいレシピの解説は冷凍生活アドバイザーの西川剛史さんでした。
めんつゆ解凍＆小松菜のおひたしレシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- 小松菜：1束
- めんつゆ（解凍時に水と1:1で使用）：適量
- 水（めんつゆと同量）：適量
作り方
- 小松菜は水で洗って根元を切り落とし、4センチ幅に切ります。
- 茎と葉を混ぜて水気を切り、保存袋に入れて冷凍します。
- 解凍する際は保存袋の口を開け、水とめんつゆを1:1の割合で注ぎます。
- 常温で約10分置き、お皿に盛り付けたら完成です。
レシピの感想
冷凍しておいた小松菜が、めんつゆを使うことで手間なく味付けされ、すぐに副菜として使えるのがとても便利です。シャキッとした食感も残っていて、解凍だけでこの美味しさは感動ものです。忙しい日の一品にぴったりの冷凍ストックレシピでした。
