2024年9月24日放送のノンストップの笠原将弘のおかず道場のコーナーでは冬瓜のカルパッチョレシピを紹介していました。
冬瓜のカルパッチョレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 冬瓜：２分の１個
- しょうゆ：小さじ２
- オリーブオイル：大さじ１
- 酢：大さじ１
- はちみつ：小さじ２
- 黒こしょう：適量
- ニンニク：小さじ１
作り方
- 冬瓜の皮は厚めにむきます。
- 冬瓜を１０分ほど鍋で茹でます。そして薄切りにします。
- 続いてドレッシングを作ります。ボウルにしょうゆ（小さじ２）オリーブオイル（大さじ１）酢（大さじ１）はちみつ（小さじ２）黒こしょう（適量）おろしニンニク（小さじ２）をいれて混ぜ合わせます。
- 最後に先程茹でた冬瓜にドレッシングをかけたら完成です。
