2024年2月24日放送の熱狂マニアさんでは、成城石井のマリネの素を使った白身魚とキノコの本格ソテーレシピを紹介していました。
白身魚とキノコの本格ソテーレシピ
調理時間: 15分
材料: 1人分
材料
- 成城石井マリネの素
- 白身魚：1切れ
- しいたけ：適量
- 舞茸：適量
- しめじ：適量
- えのき：適量
作り方
- ジップロックに白身魚を入れます。
- その中にマリネの素を適量入れます。
- しいたけ、えのき、しめじ、まいたけを切り分けます。
- フライパンにバターを引いて4種類のきのこをいれて、動かさずに片面を焼きます。
- きのこをひっくり返して焦げ付かないように焼きます。キノコのソテーの完成です。
- 次に漬け込んだ白身魚をフライパンで弱火でじっくり焼き上げます。
- 先ほど炒めたきのこのソテーの上に白身魚をのて、マリネの素を適量かけたら完成です。
