2025年11月10日放送のなないろ日和のいとえりさんの楽ちんレシピでは、電子レンジだけで簡単に作れる「レンチンかぼちゃグラタン」を紹介していました。フライパンも鍋も使わず、包丁いらずの手軽さが魅力の時短グラタンです。
レンチンかぼちゃグラタンレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- かぼちゃ：1/8個
- カットしめじ：1袋
- ベーコン：5枚
- 牛乳：200ml
- 小麦粉：大さじ2
- オリーブオイル：大さじ2
- コンソメ：大さじ1
- ピザ用チーズ：適量
- トッピング パン粉：適量
- トッピング パセリ：適量
作り方
- かぼちゃを600Wの電子レンジで7分加熱し、やわらかくなったらハサミで一口大にカットします。
- カットしたベーコンとしめじに小麦粉、オリーブオイル、牛乳、コンソメをポリ袋に入れ、よくもんでから600Wの電子レンジで3分加熱します。
- グラタン皿に①のかぼちゃと②の具材を入れ、ピザ用チーズをのせます。お好みでパン粉をふりかけ、トースターで焼き目をつけます。
- 仕上げにパセリを散らして完成です。
レンチンかぼちゃグラタンの感想
電子レンジだけでここまで濃厚なグラタンが作れるのは驚きです。かぼちゃの甘みとベーコンの塩気がよく合い、ホワイトソースもなめらか。トースターで焼き目をつけると、香ばしさが一層引き立ちます。忙しい日の夕飯やお弁当のおかずにもぴったりです。
