2024年7月1日放送のめざましテレビのココ調のコーナーではちくわのアレンジレシピを紹介。番組で紹介していたほぼエビマヨのちくマヨレシピを紹介します。
ちくマヨレシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- ちくわ：４本
- 片栗粉：大さじ１
- マヨネーズ：大さじ３
- ケチャップ：大さじ２
- 砂糖：小さじ２分の１
- 醤油：小さじ２分の１
- 牛乳：小さじ２分の１
- 塩：少々
- ドライパセリ：適量
- サラダ油：適量
作り方
- ちくわを縦４等分にカットします。
- ちくわを結びます。
- ポリ袋にちくわと片栗粉を入れて振って片栗粉をつけます。
- フライパンにサラダ油を引いてちくわを焼きます。
- 合わせ調味料を作ります。容器にマヨネーズ、ケチャップ、砂糖、醤油、牛乳、塩を加えて混ぜます。
- 先程のちくわに合わせ調味料を加えて炒めます。仕上げにドライパセリをかけたら完成です。
