2024年5月6日放送のめざましテレビのイマドキのコーナーでは、話題店のアレンジいなりずしを紹介していました。いなりや呼きつねのいなり寿司、いなり寿司相模屋の餅いなり、YUKIYAMESHIの幸也稲荷を取り上げていました。
話題店のアレンジいなりずし
いなりや呼きつねのいなり寿司
西麻布 いなりや呼きつねでは、ご飯が包まれていないアレンジいなりずしがあるとのこと。揚げを巻いているので、口に入れた瞬間シャリが程よくバラけて油揚げとの一体感が楽しめる。揚げには、熊本の南関あげを使用している。中の酢飯はつや姫など３種類をブレンド。
西麻布 いなりや 呼きつね
『西麻布 いなりや 呼きつね』の公式WEBサイト。訪れる人をあたたかく、柔らかな空間が包む。そして、どこまでも優しいおもてなしが、そこで、待っている。
sushi-kazama.com
餅いなり
いなり寿司相模屋では酢飯ではなく、餅が入っているいなりが楽しめる。代々受け継がれた秘伝のタレで煮込んだ醤油ダレが染み込んだ揚げで包んだ一品。餅いなりは４個入り９８０円。
トップページ | 創業明治２年いなり寿司の相模屋
いなり寿司「相模屋」のこだわり｜創業明治２年。「油揚げ」「いなり寿司」「細巻き」を作り続け、１５０年続く江戸っ子の老舗の味を今も継承する。令和２年１２月にminaka小田原に出店。
inari-sagamiya.com
幸也稲荷
続いて、中目黒にあるYUKIYAMESHI。和洋中の料理といなり寿司を組み合わせたアレンジいなり。小揚げに、独自にブレンドしている穀米、発芽玄米などを詰め込んだら、旬の食材をトッピング。イタリアン風のジェノベーゼや麻辣たけのことしいたけなど中華風のおいなりさんなど色々楽しめる。幸也稲荷５セットは２５３８円。
幸也飯
幸也飯は、料理家・寺井幸也がプロシュースしたデリ＆ケータリング店です。
yukiyameshi.jp
