2025年11月5日放送のめざましテレビのココ調！SNSでミリオン再生されるほど人気の「給食レシピ」では、学校給食で人気のポップビーンズを紹介していました。
ポップビーンズレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 大豆（水煮）・・・100g
- 片栗粉・・・大さじ2
- サラダ油・・・適量
- 砂糖・・・大さじ1
- しょうゆ・・・大さじ1/2
- みりん・・・大さじ1/2
作り方
- ボウルに大豆を入れ、キッチンペーパーで軽く水気をふき取ります。
- 大豆に片栗粉をまぶし、全体を均等にコーティングします。
- フライパンに油を熱し、中火で大豆をカリッとするまで揚げ焼きにします。
- 別の鍋に砂糖・しょうゆ・みりんを入れて中火で煮立たせ、少しとろみがついたら火を止めます。
- 揚げた大豆を加えてタレを絡め、全体に味をなじませます。
- バットに広げて冷まし、カリッとしたら完成です。
ポップビーンズの感想
外はカリカリ、中はほくほくの食感が楽しいポップビーンズ。甘じょっぱい味付けがクセになり、子どもから大人まで手が止まらない美味しさです。おやつにもおつまみにもぴったりな一品です。
